Orsi: Grattis!!! :) S ha már itt tartunk - a tegnapi kanelbulla napról maradt fehéjascsigával is láss bennünket vendégül a virtuális bulin. (Tudod, a sok tejszín nem mindenkinek "jön be"...)
Ungersklakare: Varsågoda!
No, igen! A Kanelbullens dag meg épp szombatra (okt.4.) esett. Emiatt persze a pékek egész hada esett el a biztos bevételtől, hiszen a munkahelyi közösségek ezennel nem tudtak berendelni a finom pékáruból! Azt speciel tudom, hogy ez miért olyan kedvelt és megbecsült svéd "specialitás". Az 1920-as években kezdett a svéd gazdaság megerősödni, a világkereskedelem élénkülésével pedig eljutottak ide is olyan exotikus fűszerek, mint pl. a fahéj. Az újszerű íz hatalmas népszerűséggel robbant be a péksütik piacára és azóta is sikerrel védi meg dobogós helyét a svéd ízlelőbimbók kegyeiért vívott harcban. Dagasztott tésztáját néha kardamonnal ízesítik, tetejét cokordarabkákkal szórják meg.
Ami nekünk otthon a kakaóscsiga volt ifjúkoromban, az itt a kanelbulle. Váljék mindenki eglészségére!
